受访专家：

中国社会科学院老年科学研究会会长熊必俊

中国保健协会秘书长徐华锋

中国科学院心理学研究所老年心理中心主任李娟

首都医科大学附属北京安贞医院老年心内科主任张维君

保健品在国内一直是个争议热点，有的人恐避之不及，有的人则一天都离不开它。至于它的各种功效，更是毁誉参半。最近美国纽约州一项调查则指出，包括GNC、沃尔玛等大品牌的保健产品中，根本检测不出标签中所注的人参、银杏、紫锥菊等保健成分，其主要由大米、小麦制成。保健品难道是个“骗局”？

保健品让人半信半疑

说到保健品的效果？作为主要消费群体的中老年人应该最有发言权。6月5日，记者来到北京市朝阳区的红领巾公园和团结湖公园，随机采访了30多位老年人，年龄范围从53岁到80岁不等。这当中55%的人认为“保健品不能信，都是骗人的”；另有40%的老人曾经服用或正在服用保健品，但认为“效果不太明显”；还有不到5%的老人认为“保健品效果明显，健康状况有改善。”

叶先生今年71岁，患高血压已20多年，为此没少买保健品。他说：“市场上流行的东革阿里、铁皮枫斗、蜂胶等各种各样的保健品，我都买过。前后花了2万多元，家里放了一柜子，就是当饭吃也吃不完。”可说到效果，叶先生有点感慨：“血压还是那么高，你很难说有用还是没用，卖保健品的人说，要是我不吃可能比现在还高。”78岁的张先生从上世纪80年代就开始服用保健品，螺旋藻、大蒜油、芦荟胶囊、鱼油等全都吃过，但是除了女儿从美国买回来的大蒜油、鱼油有一定降脂效果，其它几乎无效。退休后一直兼职做某品牌保健品直销员的林女士则认为：“保健品能够调理身体机能，我用后感觉有效果，想把它推荐给更多的老年朋友。”

调查中，记者发现，除了通过正规药店购买保健品，大多数老人都是通过社区保健房、个人推销的方式接触到保健品。保健品公司利用打折、有奖、免费讲座、赠送礼品、接送游玩等手段，兜售保健品。而“用后无效”也让大多数老人后悔“花了冤枉钱”。2015年上半年，北京市消费者协会所受理的投诉中，“保健品类投诉”排在首位，投诉案情的大多是老年消费者。而此类案件多发，使得中老年人对保健品的满意度和信任度在下降。

“安慰剂”背后多重原因

受近年来不断曝光的保健品事件影响，关于“保健品”本身的质疑越来越多。中国保健协会秘书长徐华锋认为，目前，公众对于保健食品的概念还有些认识不清，即并不清楚什么才是国家批准的真正保健食品。他解释，通常意义上的保健食品并非是法律意义上的保健食品。法律上的保健食品是通过国家科学实验、毒理分析、功能认定合格后，才能批准生产的保健食品。而我们俗称的保健品，更多的是基于“药食同源”理论的滋补品、农产品或食品，而公众错误的把这些都归为保健品，但其实很多保健品并不是保健食品。比如，人们通常认为虫草是种药品，但它只是种传统滋补品，是不能作为保健食品原料的。不能选择正规的、适合自己的保健食品，成为大多数保健品看不到效果的原因之一。

此外，徐华锋坦言，不否认有些保健食品企业夸大宣传，明明批准了一个功能却宣传有多个功能，甚至吹嘘“包治百病”。还有一些不良商家为了能让产品快速见效，在传统滋补品中违规添加药品成分。诸如此类的问题都让消费者，尤其是中老年朋友们，对保健品持失望态度，甚至说成是“安慰剂”。

当然，“安慰剂”也并非一无是处，“无论是心理学还是现代医学中都存在着‘安慰剂效应’。”中国科学院心理学研究所老年心理中心主任李娟解释，不管药是否有效，如果病人认为自己吃的是真药，就有可能出现病情好转的情况，这叫作安慰剂效应。其实不只是产品本身，保健品营销中常常以团体讲座形式出现，实质上就是迎合了老人社交圈子小而又有强烈心理沟通的诉求，这在无形中也会起到一种安抚劝慰作用。因此，不排除某些保健品效果可能是由于老人之间的这种交流带来的。

首都医科大学附属北京安贞医院老年心内科主任张维君则认为，虽然有些保健品的成分的确具有某种保健功效，如大蒜素能够杀菌降脂，但并不能够证明由它制成的保健品也具有类似功效。在没有大规模循证医学论证的前提下，是无法证明某种保健品有缓解心脏病、糖尿病等疾病功效的。而服用这样的保健品就只能“你信则灵”了。但张维君强调，血压高不能依赖降压茶，更不要听说鱼油能够降脂，就贸然停用他汀类药物。保健品不是药品，不能有过高的治疗期待！

保健品消费还需理性

中国社会科学院老年科学研究会会长熊必俊认为，健康长寿是每个人的心愿，更是老年人追求的晚年目标。但是，面对尚不完善的保健品市场，依靠保健品养生十分不科学。老人们还是要擦亮眼睛，正确看待和选用保健品。否则买回来就不是安慰剂，而是后悔药了。

四位专家建议，国家应加大对保健品的监管力度，提供给老百姓正确的保健品信息和干净的消费市场。群众自身也需要提高健康素养，科学认知保健食品、普通食品、滋补品、农产品，以及相关中药品之间的区别，不要轻信他人煽动，减少非理性消费行为。

在选择保健品时，需要建立一个三级防护体系，即“我了解、如何选、选什么”。首先，自己需要掌握基本的健康知识，通过检查，了解自己的身体情况。其次，在医生和营养师的建议下，选择适合自己的保健品，而不是自己盲目购买。最后，通过正规渠道购买，选择国家批准和认可的保健食品。尤其是老年人，购买保健品过程中切忌“贪小便宜”，如果有“免费赠送，售价离谱，国际权威，名医坐台”等不靠谱的宣传噱头，则需要警惕可能是虚假产品。买保健品时，最好有儿女帮忙核实或购买，以免上当受骗。